Raphaël, étudiant à l'école de commerce Ipac Bachelor Factory d'Angers, effectue son stage de fin de 2ème année Bachelor OPEN au sein du restaurant FLUNCH d'Angers en tant qu'Assistant manageur. Pendant son 1er mois de stage, Raphaël a travaillé sur tous les postes d'équipiers du restaurant, de la caisse à la table de cuisson.
Aujourd'hui, il travaille sur les évolutions du programme de fidélité et le développement de l'activité traiteur de la marque Flunch. Un tour d'horizon des nombreux métiers de l'entreprise.