Un concours de cuisine organisé par ESSCOOK
Maryne et Meyline, toutes deux étudiantes chez Ipac Bachelor Factory en Bachelor RH, ont participé le samedi 26 mars au concours de cuisine inter-écoles angevines, organisé par ESSCOOK.
ESSCOOK est une association de cuisine angevine. L’objectif était de réaliser un plat et un dessert sur les saveurs d’enfance. La compétition s’est déroulée à Beaucouzé dans les locaux de l’Atelier Gourmand.
Les équipes au nombre de neuf, autant de filles que de garçons, se sont lancées toute la matinée dans l’élaboration de leur menu.
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Le déroulé du concours
De 9h30 à 11h30 : Maryne et Meyline ont réalisé leur menu, à savoir un filet mignon à la moutarde et à la crème, accompagné d’un écrasé de pommes de terre et de frites de patates douces. Le binôme a choisi de réaliser ce plat car Meyline le mangeait dans son enfance. En dessert, les filles ont réalisé un brownie et des roses des sables. Le brownie prend la forme d’un personnage emblématique de l’enfance.
De 11h30 à 12h : le jury composé de Stéphanie BIENVENU – participante du Meilleur Pâtissier, de deux enfants, de Clara DUPONT « En route vers le meilleur pâtissier » et enfin d’une professeur d’espagnole de l’ESSCA. Un jury qualifié pour goûter les mets des différentes équipes.
De 12h à 12h30 : les jurys ont annoncé leurs résultats. Maryne et Meyline se hisse à la 3ème place du podium et remporte deux repas au restaurant Version Française.
Une expérience riche
Maryne et Meyline ont beaucoup aimé cette expérience et le faire avec une amie était encore plus plaisant.
Les filles sont fières de ce qu’elles ont cuisiné, leur objectif étant de faire voyager le jury dans leur enfance. Avec leur 3ème place, les filles étudiantes en Bachelor RH ont su représenter de manière efficace leur école.
Félicitations à elles !
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