Le lundi 17 mars 2025, les étudiants des formations Bachelor 1 et Bachelor 2 Business International et Management et Gestion des entreprises Open d’Ipac Bachelor Factory Angers ont eu l'opportunité de visiter l'entreprise Giffard, reconnue pour ses boissons de qualité. Cette visite, organisée dans le cadre de leur programme, a permis aux étudiants de mieux comprendre les processus de production et l'histoire de cette entreprise emblématique.
Présentation de l’entreprise Giffard
Fondée en 1885 par Émile Giffard, la distillerie Giffard est une entreprise familiale française, spécialisée dans la production de spiritueux haut de gamme. Située à Angers, dans la région des Pays de la Loire, Giffard est renommée pour son savoir-faire artisanal et son engagement envers la qualité. L'entreprise est particulièrement connue pour ses liqueurs, ses crèmes de fruits et ses sirops, qui allient tradition et innovation.
Parmi ses produits phares, on trouve :
- La Menthe Pastille : une liqueur iconique, offrant une menthe fraîche et intense, idéale pour les cocktails.
- Les Sirop Giffard : naturellement sucrés, appréciés pour sa richesse en saveurs.
- Le Liqueur de Cassis : réputée pour sa douceur et son goût authentique, elle est utilisée dans des cocktails ou dégustée pure.
Avec plus de 130 ans d’existence, Giffard continue de se distinguer par son excellence, proposant des produits de haute qualité qui font la renommée de la distillerie dans le monde entier.
Le lundi 17 mars, la visite a débuté par une présentation détaillée de Giffard, mettant en lumière son riche héritage et son expertise dans la distillation depuis plusieurs générations. Les étudiants ont découvert l'évolution de l'entreprise, ses valeurs et son engagement envers l'innovation tout en préservant les traditions artisanales.
Immersion dans les sites de production
Suite à la présentation, les étudiants ont été invités à une visite guidée des installations de production. Ils ont pu observer les différentes étapes de fabrication des produits, de la sélection des ingrédients à la mise en bouteille, en passant par la distillation. Cette immersion leur a offert une perspective concrète sur les processus industriels et les standards de qualité auxquels Giffard adhère.
Dégustation des produits Giffard
Pour clôturer la visite, une séance de dégustation a été organisée, permettant aux étudiants de savourer une sélection de produits phares de la marque. Cette expérience sensorielle a non seulement enrichi leur compréhension des produits, mais a également illustré l'importance de l'équilibre des saveurs et de l'innovation dans le développement de nouveaux produits.
Une collaboration qui enrichit l’expérience étudiante
Cette visite à Giffard illustre parfaitement le partenariat solide entre l'entreprise et Ipac Bachelor Factory Angers puisqu’Edith Giffard est la marraine de la promotion 2024-2025. Cette expérience a donc été non seulement enrichissante sur le plan académique, mais aussi précieuse pour leur avenir professionnel.
L’Ipac Bachelor Factory Angers est une école de commerce post-bac qui vous propose des formations en initial et en alternance de niveau Bac+3 avec 15 spécialités de Bachelor :
- Achat
- Banque assurance
- Commerce, Marketing & Négociation
- Communication et environnement
- Événementiel et communication
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- Transport et logistique
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- Business International
